Time After Thyme / タイム アフター タイム
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 25.0 |
シカゴ出身、日本在住のミュージシャン、ALLiSTER、MONOEYES等でベース・ボーカルを担当するスコット・マーフィー（Scott Murphy）氏とのコラボビール。河内晩柑とレモンの爽やかな柑橘香とタイムの清涼感、大量に使用したシトラス系ホップ（Zumo, Columbus, Centennial）のライムやグレープフルーツのようなアロマがグラスから上がります。すっきりとした飲み口、麦とアガベのほんのり甘い風味が見え隠れ。何度でも味わいたくなる仕上がりです。KADOKAWAより出版したクラフトビール愛を綴った彼の著書『Enjoy! Craft Beer』も注目。
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品目：ビール
スタイル： Citrus and Spice IPA
アルコール度数：7.0%
IBU（国際苦味単位）： 25
原材料：麦芽(ドイツ製造)、糖類、ホップ、アガベシロップ、河内晩柑果皮、レモン果皮、タイム／炭酸ガス
Hop：Centennial, Zumo
Malt：PILSEN, Wheat
ブルワリー DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
愛媛県松山市千舟町4-2-6
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