Time After Time〈H&D〉/ タイム アフター タイム
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
東京・虎ノ門にある『dam Brewery』さんとのcollaboration beer
dam breweryさん併設の〈dam brewery restaurant〉さんのフードメニューのために“スパイスの匠”と称される米澤文雄シェフが開発されたオリジナルスパイスを使用しHNBで、両ブルワリーのブルワーが一緒に仕込んたラガーです。
強いスモーキーな香りの「ブラックカルダモン」や柑橘系の中にほのかに甘みを感じる「コリアンダーシード」グリーンマンゴーのような酸味の「アムチュールパウダー」をブレンドした『dam Brewery』さんのレストランオリジナルスパイスを利用した、スモーキー感とうまみにちょっぴり感じる甘い香りと苦味がほどよく食もそそる味わい。
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dam brewery / ダムブルワリー
https://my-beers.com/breweries/1370
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