Bak to the Max / バック・ツー・ザ・マックス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 100.0 |
～Brewer's Note～
大阪のBAK Brewingとのコラボレーションで、今回はとにかく苦いIPAを目指して仕込みました。
ホップの個性を存分に引き出しながら、IBU 100超えまで惜しみなく苦味を積み上げた、まさに“バックトゥーザマックス”な一杯。Simcoe、Chinook、Columbus、Nelson Sauvin、Zappaを組み合わせ、グレープフルーツのような強い柑橘感に、白ブドウやメロンを思わせるアロマを重ねています。
しっかりとした苦味のインパクトがありながら、飲み進めるほどホップの複雑な香りが楽しめるIPAに仕上げました。
苦いビールが好きなら、ぜひMAXまで挑戦してください。
BAK to the MAX / バックトゥーザマックス
Style : IPA
ALC. 6.5 | IBU 100 | 2.6 Volumes of CO2
コラボ：BAK Brewing
《MALT》ipa malt, pilsner, cara pils, cara munich
《HOP》 Simcoe, Chinook, Columbus, nelson sauvin, Zappa
《YEAST》Lax
《OTHERS》og kush terpene
tasting note : grapefruit, white grape, melon
food pairing : bbq pork belly, cheese burger, yakiniku
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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