Peach Milk Parfait / ピーチミルクパフェ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | IPA - MilkShake IPA / ミルクシェイクIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 15.0 |
「NIGHT WATCH PROJECT」第3弾。ホップと乳糖をふんだんに使った、Peach Milkshake IPA。仕上げに厳選した桃のフレーバー2 種を使用し、ホップの香りの中に心地よい桃の香りを感じられます。
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、乳糖、ホップ、糖類、香料
アルコール度数：6.5%
IBU：15
品目：発泡酒（麦芽使用率：70%以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
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「NIGHT WATCH PROJECT」は、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。
「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供、Far Yeast Brewingが醸造を担当しています。第1弾ビール「BIRTHDAY GREETING HAZY IPA」は、2020年1月「JAPAN BREWERS CUP 2020」の IPA部門で2位を獲得しました。
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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