Bright Copper Kettles / ブライト カッパー ケトルズ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 10.0% |
| IBU | - |
マルベックブドウと共発酵したタートブロンドエール。ブラックベリー、チェリー、ワイン由来のタンニン、穏やかなオーク感があり、ドライに締まる一本です。
Next up in our “Favorite Things” series is a blend of tart blonde ales, co-fermented with Malbec grapes from Quail Run’s Sophie Vineyard in Southern Oregon. Bright Copper Kettles pours a stunning crimson that previews the bold flavors to come: Classic notes of blackberry and cherry are balanced by a complex tannin structure from the oak aging and fermentation on the wine grapes.
Bright Copper Kettles
Style: Oak-Aged Tart Blonde Ale with Malbec Grapes
Barrels: French oak barrels & foeders
Special Ingredients: Malbec grapes
ABV: 10.0%
Microbes: Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus
Release: May 2025
Tasting Notes: Blackberry, cherry, medium tannin, mild oak, dry finish
Pairing Suggestions: Manchego cheese, Merguez sausage, mushroom and wild rice pilaf, dark chocolate truffles
ブルワリー alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
OR,Eugene / オレゴン州,ユージーン
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