Cuvée Soleil / キュヴェソレイユ

alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	7.9%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

カクテルのミモザにインスピレーションを得た、タンジェリンの鮮やかで甘い香りが溢れるオーク樽熟成のサワービール。キング・エステートのすぐ隣で栽培されたピノ・グリとともにフレンチオーク樽で熟成。酸味とジューシーさ、そしてほのかな甘みが調和した爽やかな飲み心地。

Taking inspiration from the classic mimosa, Cuvée Soleil is an oak-aged sour beer that was co-fermented with crushed and destemmed Pinot Gris grapes grown right next door at King Estate to add an unmistakeable white wine character. After aging, the final blend was finished on bright and sweet tangerine purée that provides the perfect balance to the acidity of the base beer.

Tart and juicy with just a hint of sweetness, this refreshing beer will transport you from wherever you are to a leisurely patio brunch with your closest friends. Santé!

Barrels: French oak barrels and foeders

Special Ingredients: Biodynamically grown Pinot Gris grapes, tangerine purée

ABV: 7.9%

Microbes: Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus

ブルワリー

alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング
OR,Eugene / オレゴン州,ユージーン

このブルワリーの他のビール

Walnut Ridge - Terroir Project / ウォルナッツリッジ - テロワールプロジェクト
alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

Four Pirates / フォーパイレーツ
alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

Gose Añejo / ゴーゼアネホ
alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

Kriek 2023 / クリーク2023
alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

Single Origin / シングルオリジン
alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

Rackhouse Reserve(2024) / ラックハウスリザーブ2024
alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

Mocha Rhino Suit / モカライノスーツ
alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

Rolling Mist / ローリングミスト
alesong Brewing & Blending / エールソングブリューイング & ブレンディング

関連するビール

The wheel of life 4 / ウィールオブライフ4
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)

まんまビーア！
西陣麦酒 / NISHIJIN BAKUSHU

Sampan / サンパン
Melvin Brewing / メルビンブリューイング

Wappa IPA
Brewccoly / ブリュッコリー

Chêne - Vild / シェヌ
Brekeriet / ブリクリエット

Orange Velvet / オレンジヴェルベット
LERVIG / ラーヴィグ

#037
Folkways Brewing / フォークウェイズブルーイング

3rd anniversary / サードアニバーサリー
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

KOLSCH Style Ale / ケルシュスタイルエール
Nori’s Beer

Easy Verse / イージーヴァース
The Virginia Beer Co / バージニアビア

おすすめのビール

RUNNER OF THE SPIRIT / ランナーオブザスピリット
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー

南国坂 Mango Lassi Sour / マンゴーラッシーサワー
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing

ナマで踊ろう / Let’s Dance Raw
Mingel Farmhouse beer & bread / ミンゲルファームハウスビア&ブレッド

KYUURI KOOLER / キュウリクーラー
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

Double Negative / ダブルネガティブ
Grimm Artisanal Ales / グリム

穣ミノル
Novoru Brewing / ノボルブリューイング

璃珈 / Rica
COEDO BREWERY / コエドブルワリー

Blind Date / ブラインドデート
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング

秋のとなり
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)

Horridus 5 / ホリダス 5
Cycad Brewing / サイカドブリューイング