6PAC / シックスパック

スタイル	ペールエール - English Pale Ale / イングリッシュペールエール
ABV	5.0%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

モルトの豊かな香ばしさと英国産ホップの心地よい苦味。何杯でも楽しみたくなるイングリッシュペールエール。

【コンセプト】
大阪・松屋町「POGOJIRO」の6周年を記念して仕込んだイングリッシュペールエール。

今回は「モルトの風味をしっかりと楽しめるビールに」というリクエストをもとに、英国の伝統的なスタイルを基本に忠実に、CRAFT BANKらしい飲みやすさを大切にして醸造しました。

英国産Maris Otterモルトを主体に、複数のモルトを組み合わせ、パンやトーストを思わせる香ばしさと、少し深みのある琥珀色の液色に仕上げました。
ホップには英国の伝統的な品種、FuggleとEast Kent Goldingsを使用。穏やかなハーバルな香りと心地よい苦味が、モルトの豊かな風味を引き立てます。

また、水質は英国の伝統的な醸造地・バートンの硬水をイメージして調整。酸味を抑え、モルトの旨みとホップの苦味が自然に調和する、すっきりとした飲み口を目指しました。
モルトのほどよいコクと甘みを感じながらも、後味は軽やか。

さまざまなお料理と合わせて楽しめる、飲み飽きないペールエールです。

【詳細】
・スタイル：English Pale Ale
・アルコール度数：5.0%
・原材料：麦芽（外国製造）、ホップ
・MALT：Maris Otter / German Pilsen / Melanoidin / Crystal Extra Dark / Carafa III
・HOP：Fuggle / East Kent Goldings

ブルワリー