Hammersmith / ハマースミス
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ペールエール - English Pale Ale / イングリッシュペールエール |
| ABV | 3.4% |
| IBU | 27.0 |
#13のLight Upと同じようなコンセプトのEnglish Summer Aleです。
だんだん陽気になってきて、外で飲むのが気持ちいい時期になってきましたね。
ちょうど２年前にイギリスを訪れた際に飲んだ昼下がりのゆるーいエールを思い出します。
テムズ川沿いのテラス席でポカポカ陽気のなかのんびりと楽しむ。
そんな気分にさせてくれること請け合いのこのビール。
レシピはシンプル。
ほんのりモルトのクリスピーさを出すために隠し味を入れたくらいです。
ホップはアメリカ産の Goldingsを使用し、EKGとと比べるとほのかに柑橘感が強いような感じ。
今回一番の目玉は酵母。
Verdantイーストの持つ超フルーティな香りがいい具合に味わいを豊かにしています。
ホップ、酵母、モルトの走攻守がしっかりそれぞれの役割をこなしながらの3.4%の低アルコール。
桜のシーズンは過ぎましたが、蒸し暑くなる前に快適な屋外飲酒ライフをエンジョイしようではありませんか！
--
#110 Hammersmith
English Summer Ale
3.4%
27IBUs
Character Citrus, Frowery, Apricot
Inspired by
The Ataris - The Boys of Summer
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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