UFO / ユーフォー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 23.0 |
ブルワーのナル仕込み第2弾！
UFOはUrban Farmhouse Objectの略、ドライホッピングしたFarmhouse Aleです。
とあるファームハウスエールイーストがバイオトランスフォーメーションに向いてるとの情報を得て、ドライホッピングしちゃいました！
更にはリナロールが豊富なコリアンダーシードを発酵初期に投入することで更にBTFを促進！
ドライホッピングも発酵後期と終期の2回に分けて投入。もはや何のビールか不明ですが、現代の醸造テクニックを駆使したファームハウスエールってことにしておきます。
アロマはクローブやホワイトセージのスパイシーさ、フレイバーにホップの柑橘、レモン、ペッパー感など色々なキャラクターが楽しめます。低めの温度ではホップ感、高い温度ではイースト由来のエステル感など温度によってキャラクターが変わるのでサービングは低めの温度がおすすめです！
--
#114 UFO
Farmhouse Ale? / 6.0% / 23
Inspired by
David bowie
Space Oddity
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
It's Show Time IPA / イッツショータイムIPA
ビール工房 / 麦酒工房 (麦酒企画)
MEXEM / OBVERSE | メクセム / オブバース
FARMENTRY / ファーメンタリー
Tenera / テネラ
VERTERE / バテレ
307 IPA Mosaic
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
和響 / WAKYO
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
美メロ
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
五行 / Gogyo (馬頭 -BATOU-)
HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ
和ヴァイツェン
高津川リバービア / TAKATSUGAWA RIVER BEER
和(なごみ)
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
毬志 / MARISHI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
おすすめのビール
NOBLE PILSNER / ノーブルピルスナー
Breakside Brewery / ブレイクサイド
Kick it! / キックイット
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
SUNSET PILSNER / サンセットピルスナー
Breakside Brewery / ブレイクサイド
Hammersmith / ハマースミス
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Radiate / ラディエイト
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
SALTED CARAMEL STOUT / ソルテッドキャラメルスタウト
Breakside Brewery / ブレイクサイド
Gate of the Tiger / ゲートオブタイガー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
HAZY IPA / ヘイジーIPA
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Triple Dry-hopped Double IPA
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Into Gold / イントゥーゴールド
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー