BABY STOUT / ベイビースタウト
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークススタイル | スタウト - Stout / スタウト |
ABV | 4.0% |
IBU | - |
今回は、新しい試みとして一度でふたつのビールを造るということに挑戦しました。その際、麦芽とお湯をマッシュタンの淵までギリギリ入れて、最初の超濃厚麦汁を取り出し、次に更にお湯を足してやや軽めの麦汁を取り出しました。そうやって出来上がったのが、Baby Stout です。
Baby Stoutは、アルコール4%のとても飲みやすいスタウトです。オーツとクリスタルモルトが程良く滑らかな口当たりを引きだしていて、コーヒー、ダークチョコレート、カラメルの香りと風味が十分に楽しめます。味の濃い料理や香ばしい肉や魚のグリルによく合います。
When we brewed a big 12% alcohol stout, we filled our mash tun to the brim with malt and only took the first runnings for that beer. We then added more water and got a much lighter wort. This is where Baby Stout comes from.
Baby Stout is a wonderfully easy drinking 4% stout. The oats and crystal malts give it a satisfyingly smooth mouthfeel. The aroma and flavor are full of coffee, dark chocolate and caramel. It's a great beer to go with savory winter dishes.
ABV:4.0% 苦味:中程度 炭酸ガス含有量:2.4
麦芽:ペールエール、チョコレート、クリスタル、ブラックモルト
ホップ:ケントゴールディング、ブラボー
副原材料: オーツ麦、コーヒー豆
ブルワリー 2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148
このブルワリーの他のビール
関連するビール
IPA - 1 / アイピーエー - 1
Beer Vista Brewery / ビアビスタ ブルワリー
Various Island / ヴァリアスアイランド
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Blue Vibes / ブルーバイブス
Los Angeles Ale Works / ロサンゼルス エールワークス
ケ / KE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
¡Que Buena! / ケ ブエナ
CERVECERIA COLORADO / セルべセリア コロラド
Knighton 2021
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ROOM (KITCHEN)
あおぞらブルワリー / Aozora Brewery
Pineapple Jalapeno / パイナップルハラペニョ
Noble Cider / ノーブルサイダー
Beets / ビーツ
Cyclic Beer Farm / サイクリック ビア ファーム
日々草 (ニチニチソウ)
GRANDLINE BREWING / グランドライン ブリューイング
おすすめのビール
I Was Blind All the Time / アイワズブラインドオールザタイム
Captain Lawrence Brewing Co / キャプテンローレンス
Super Duper Friends /
Captain Lawrence Brewing Co / キャプテンローレンス
Saint Yoshie - With Cardamon- / セイント ヨシエ w/ カルダモン
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
TWINS - CHINOOK / ツインズ - チヌーク
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
TWINS - EL DORADO / ツインズ - エルドラド
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
BREAK / ブレーク
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
Saint Yoshie / セイントよしえ
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
HIGHWAY SCISSORS / ハイウェイシザーズ
BREWBEAST / ブリュービースト
other BORO / アザー ボロ
Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Beechy XPA / ビーチィXPA
Bridge Road Brewers / ブリッジロード