BABY STOUT / ベイビースタウト
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
今回は、新しい試みとして一度でふたつのビールを造るということに挑戦しました。その際、麦芽とお湯をマッシュタンの淵までギリギリ入れて、最初の超濃厚麦汁を取り出し、次に更にお湯を足してやや軽めの麦汁を取り出しました。そうやって出来上がったのが、Baby Stout です。
Baby Stoutは、アルコール4％のとても飲みやすいスタウトです。オーツとクリスタルモルトが程良く滑らかな口当たりを引きだしていて、コーヒー、ダークチョコレート、カラメルの香りと風味が十分に楽しめます。味の濃い料理や香ばしい肉や魚のグリルによく合います。
When we brewed a big 12% alcohol stout, we filled our mash tun to the brim with malt and only took the first runnings for that beer. We then added more water and got a much lighter wort. This is where Baby Stout comes from.
Baby Stout is a wonderfully easy drinking 4% stout. The oats and crystal malts give it a satisfyingly smooth mouthfeel. The aroma and flavor are full of coffee, dark chocolate and caramel. It's a great beer to go with savory winter dishes.
ABV：4.0% 苦味：中程度 炭酸ガス含有量：2.4
麦芽：ペールエール、チョコレート、クリスタル、ブラックモルト
ホップ：ケントゴールディング、ブラボー
副原材料： オーツ麦、コーヒー豆
ブルワリー 2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Calm / カーム
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
SURVIVOR / サバイバー
銚子ビール / Choshi Beer
Hallow J.R.E.A.M. / ハロウ ジュレーム
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
HEARTH / ハース
TAROS Brewing / タローズブルーイング
Solar Baby / ソーラーベイビー
2SP Brewing company / ツーエスピーブルーイング
Rambling Rapsody / ランブリング ラプソディー (NEUT Brewing)
まるやブルワリー
EBK Down To Die / EBK ダウントゥーダイ
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
禁酒時代のヒール
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
shifting shapes / シフティング シェイプス
Everywhere Beer / エブリウェア
Five o'clock Ale / ファイブオクロックエール
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
おすすめのビール
I Was Blind All the Time / アイワズブラインドオールザタイム
Captain Lawrence Brewing Co / キャプテンローレンス
Super Duper Friends /
Captain Lawrence Brewing Co / キャプテンローレンス
Saint Yoshie - With Cardamon- / セイント ヨシエ w/ カルダモン
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
TWINS - CHINOOK / ツインズ - チヌーク
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
TWINS - EL DORADO / ツインズ - エルドラド
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
BREAK / ブレーク
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
Saint Yoshie / セイントよしえ
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
HIGHWAY SCISSORS / ハイウェイシザーズ
BREWBEAST / ブリュービースト
other BORO / アザー ボロ
Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Beechy XPA / ビーチィXPA
Bridge Road Brewers / ブリッジロード