Sour Ale / サワーエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 7.0 |
フィリーサワー酵母を使用した柔らかな酸味にオレンジゼストを加えることで爽やかな柑橘やフルーツの香りが楽しめる、暑い季節にピッタリの夏季限定商品です。
苦みはほぼ無いので、ビールの苦手な方や女性にも人気のスタイルです。
オレンジゼストとはオレンジの皮を擦りおろしたもので、例年使用しているオレンジピールよりもフレッシュでオレンジの甘やかな香りがダイレクトに感じられるようになりました。
蒸し暑い夏に向けて、酸味のある冷えたサワーでスッキリしませんか？
『Sour Ale』
ABV:5.0%
IBU:7
STYLE:Sour Ale
HOPS:Nugget
OTHERS:Orange Zest
2024年7月リリース
--
ケトルサワー製法で、コリアンダーとオレンジピールを使用したオレンジの香りと酸味が特徴の季節限定ビールとなります。
柔らかな酸味とオレンジピールの爽やかさに
コリアンダーシードのスパイス香が続きます。
今年は葡萄やベリーが香るメリディアンホップを控えめに使い、オレンジの香りを引き立てました。
夏の暑い日にしっかりと冷やして飲むと、さっぱりと美味しくいただけます。
また、今年はオレンジピールの使用方法を変更してオレンジのハッキリとした輪郭を感じさせるビールに仕上げました。
『Sour Ale』
ABV:5.0%
IBU:7
STYLE:Sour Ale
HOPS:Meridian
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ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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