トマムアンバーエール / TOMAMU AMBER ALE
大雪地ビール| スタイル | その他エール - Amber Ale / アンバーエール |
| ABV | - % |
| IBU | - |
星野リゾートトマムとのコラボビール。旬のとうきびとビールを楽しむイベント「とうきビアガーデン」の7種類のオリジナルフレーバーのとうきびに合わせて造ったクラフトビール。2021年7月1日～8月31日のトマム限定。
トマムアンバーエールは、カラメル化した麦芽のほんのりとした甘さに、ホップの苦味とフルーティーな香味が調和した、琥珀色のエールビールです。
＜開発者コメント＞大雪地ビール：山崎 俊至(やまざき しゅんじ)氏
とうきびの甘さに加え、トッピングの魚介類やチーズなどの味わいを、フルーティーなホップの香りが華やかに引き立てます。ビールの苦みやコク、香味が強めのため、濃厚なシチューやチーズバターなどのオリジナルフレーバーのとうきびに合わせると、まろやかな味わいを楽しめます。
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