Goses are Red / ゴーゼズアーレッド
Bruery Terreux / ブルーリーテルースタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
ABV | 5.6% |
IBU | - |
柔らかな甘さのロゼワインにインスピレーションを得て造られた、クリスプで酸味のあるゴーゼスタイルのエール。
ゴーゼの特徴であるコリアンダーの風味や軽い塩味が、土着酵母由来の酸味を引き立たせる。
小麦ベースの爽やかなエールだが、フーダー(木製タンク) で熟成しているため、味わいに複雑さがある。
ブドウも使っているため、リフレッシングで液色もシラーの魅力的なチェリー色。
ブドウのフルーティーなアロマとゴーゼの酸味と土臭さのあるアロマがバランスよく調和している。
味わいもブドウや塩、小麦など、フルーティーでファンキー。
原材料:麦芽、ホップ、葡萄、香辛料、塩
Gose-style ale with Syrah grapes aged in oak foeders
This is a rosé - and a gose - by any other name. Goses are Red is a stylish funky, crisp and tart gose ale inspired by the soft sweetness of a rosé wine. The refreshing wheat-based ale begins with some of the qualities you’d expect from a gose, including coriander spicing and a light saltiness to complement the tartness imparted by our house cultures. But the story doesn’t end there - it builds in complexity, thanks to time spent in an oak foeder and the addition of grapes, which impart a refreshing character and color.
ブルワリー Bruery Terreux / ブルーリーテルー
1174 N Grove St, Anaheim, CA 92806
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Dear / ディア
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Rhuberry Pie / ルベリーパイ
Brewski / ブリュースキー
80 Shilling / エイティーシリング
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
this double IPA
THIS BREWING / ディスブルーイング
ATTACK OWL IPA
Vagabond Brewing / バガボンド
5 Pound Hammer / ファイブパウンドハンマー
LEVEL BEER / レベルビア
美山錦 - SAKAMAI LAGER
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SHONAN No HOSHI
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
Azacca IPA / アザッカIPA
Brulo / ブルーロ
Azacca IPA / アザッカIPA
Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)