Old Cellar Dweller 2020 / オールドセラードゥエラー
Driftwood Brewery / ドリフト ウッド| スタイル | その他 - Barleywine / バーレーワイン |
| ABV | 11.6% |
| IBU | - |
かなり淡色のトリプルIPA寄りのバーレイワイン。グレープフルーツ、スミレ、はちみつを思わせるホップと麦の香り。飲むと濃いグレイニーな麦の風味とジャスミン、金木犀を思わせる香りの後からアルコールの暖かさとかなり強いホップの苦みがやってくる。ホップのダンク、オイル感も強い。アルコール感は当然強いが驚くほどクリーン。
This ale shows huge malt body, with notes of caramel and toffee, complemented by ample hop bitterness to support it. When young, it is a hoppy treat with plenty of citrus and pine; cellared for a few years and Cellar Dweller gracefully ages into a rich, round reward for patience, hinting at flavours of tawny port.
MALTS
Pale, Pilsner, Crystal
HOPS
Columbus, Cascade
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