THE MAGIC MUSHROOM EMPIRE / ザ・マジックマッシュルームエンパイア
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | - % |
| IBU | - |
緊急事態宣言の解除を伴う飲食店の再開が続けながら、私たちが大好き「お料理 横目」という店はいよいよオープンです！いいニュースはそれだけでなく、ディレイラブリューワークスとのコラボで生まれた新しいビールは提供しています！「THE MAGIC MUSHROOM EMPIRE」へようこそ。
名前通りにディレイラブリューワークスの醸造達人たちとお料理 横目がセーゾンのビールに…シイタケ？！なんだと？！
セゾン酵母らしいスパイシーな香りが楽しいシンプルなハイアルコールセゾン。切れもあるが椎茸由来の旨味が補強し独特の飲みごたえを演出している。
単体でも美味しいが味変用の山椒を振りかけ、脂の強いお肉料理とペアリングすることで完成する引き算のビールです。
それは美味しそうなら（そうでしょう？）是非、お料理 横目にいらっしゃってください。このビールは只今お料理 横目さん『のみ』で飲めますので、キノコ帝国の門が閉まらないうちにこの超限定ビールが待っています。
https://www.instagram.com/oryori_yokome/
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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