Coastline / コーストライン
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
00年代に愛された、ホップの苦味が強烈なIPA。柑橘や草のような香りに、しっかり目のボディでガツンときます。昔懐かしの味わいですが、今の時代に“逆に新しい“と感じる人もいるかもしれません。
--
先日リリースした「Passific IPA」お飲みいただけたでしょうか？
ジューシーな飲み口でありながら苦味の効いたスタイルで、IPAの醍醐味が詰まったビールになったかと思います。
今回のIPAは言うなれば、あの時語った初期衝動のエピソードの中で登場するIPA。
00年代に愛された、西海岸生まれのやや昔風なIPAであると言えるでしょう。
褐色の見た目にしっかりとしたボディ、一口飲めば目が覚めるような苦味と柑橘を思わせるホップのフレーバー。
「最近のIPA苦くなくない？」と思ってる人のハートに突き刺さるような仕上がりです。
ラガーのリリースの際も少し触れましたが、カルチャーが醸成されていくと、その内側でカウンターが起こりさらに複雑な体系へと進化していきます。
クラフトビールの世界でいうとそれが一番顕著なのがIPAなのではないでしょうか？
苦くないビール→苦いIPA→苦くないIPA→？？？
今後どうなっていくのか、もはや予測不可能ですね。
そんな混沌とした時代に安心感をもたらす、"ベスト盤"的なビールとなりました。
--
【Coastline】
Style:Westcoast IPA
ABV:6.5%
最新のレビュー
ブルワリー PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング 
神奈川県茅ヶ崎市萩園２６４４−３
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Scenic Route - Session Hazy / シーニックルート
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー
Fortunate Islands / フォーチュネートアイランズ
Modern Times /モダンタイムス
Blow Off Steam / ブローオフスチーム
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
MUDDLE / マドル
Stigbergets Bryggeri / スティグベルゲッツ ブリッゲリ
California Common / カリフォルニアコモン
月と太陽BREWING
Chipotle Pale Ale / チポトレペールエール
Yorocco Beer / ヨロッコビール
マーガオーセゾン / Maqao Saison
秩父麦酒 / Chichibu Beer
Mallika056 - ワッサーIPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
Another Hoppy Ale / アナザーホッピーエール
Omnipollo / オムニポロ
Critical Thinking / クリティカルシンキング
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
おすすめのビール
Black House Vanilla Latte / ブラックハウス バニララテ
Modern Times /モダンタイムス
Bubble Party Hard Grapefruit / バブルパーティー ハード グレープフルーツ
Modern Times /モダンタイムス
MIND HAZE TIKI SMASH / マインドヘイズ ティキスマッシュ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
MIND HAZE HOPICAL CLUSH / マインドヘイズ ホッピカルクラッシュ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
MIND HAZE CITRUS CYCLONE / マインドヘイズ シトラスサイクロン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Sunset / サンセット
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
Dawn Chorus / ドーンコーラス
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
FUEL / フューエル
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
English IPA / イングリッシュIPA
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
帰ってきた初熊
秩父麦酒 / Chichibu Beer