
BETTER / ベター
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイングスタイル | その他エール - ESB (Extra Special Bitter) / エクストラスペシャルビター |
ABV | 4.5% |
IBU | - |
ややこしいことって色々ありますよね。
オノヨーコは女、小野妹子は男。
じゃあ、オノノヨーコは?とか。
これはビール業界に残されたややこしい話しのひとつ。
苦くないのに「Bitter」の冠をつけたイギリス生まれの褐色のビール話しです。
苦味は弱めです。いや、昔はこれでも苦かったのかも。
時代が変わったのか、僕らが変わったのか。
現代のクラフトビールシーンにおいては間違いなく"苦くない"部類です。
だけれど、とてもいいビールなのです。
モルトの風味を味わえつつ、飲み飽きることはない絶妙なバランス。
ふんわりと香るホップの香りも絶妙なアクセントです。
考えました、何かいい呼び名はないものかと。
ビターという名前のせいで、「苦くないじゃん!」なんて言われるのも悲しいし。
総じて、「いいやつ」の雰囲気。ビターはやめて、ベターでいこうか。
Bitter beer make better life.
Better beer make bitter life.
あれ、どっかで聞いたことある?
その昔、イギリスでは各家庭でビール造りが盛んに行われていたようです。
つまりお袋の味=ビールなんて人もいるのかな。
さすがに僕にはその感覚はわかりませんが、心象風景に問いただすと、真夏に飲む冷えた麦茶や、部活帰りに飲んだ紙パックの紅茶のような、気取らないけど寄り添うやつってイメージです。
イギリスのパブで愛されるビター。名前とは裏腹に苦味は抑えめ。カラメルやドライフルーツのような香り、程よいボディ、けれども飲み飽きないバランス。ベストじゃないがベターなやつです。
最新のレビュー
ブルワリー PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
神奈川県茅ヶ崎市萩園2644−3
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Fixation IPA / フィグゼイションIPA
Fixation Brewing Co / フィクセイション ブルーイング

Game On! / ゲームオン!
LEVEL BEER / レベルビア

ZINNE BIR / ジネビア
Brasserie De La Senne / デラセーヌ

Hoppy Birthday / ホッピーバースデイ
ALPINE BEER COMPANY / アルパインビアカンパニー

Seasick Crocodile / シーシック クロコダイル
PRAIRIE ARTISAN ALES / プレーリー アーティサン エールズ

epana #2 / エパナ #2
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

American Pale Ale / アメリカンペールエール
BREWBEAST / ブリュービースト

American Pale Ale / アメリカンペールエール
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer

American Pale Ale / アメリカンペールエール
函館麦酒醸造所 / Hakodate Brewery (H.M.Works / ozigi)

American Pale Ale / アメリカンペールエール
BATCH BREWING CO / バッチブルーイング
おすすめのビール

吉賀茶エール
高津川リバービア / TAKATSUGAWA RIVER BEER

和ヴァイツェン
高津川リバービア / TAKATSUGAWA RIVER BEER

美都いちごセゾン
高津川リバービア / TAKATSUGAWA RIVER BEER

クロモジギャルド
高津川リバービア / TAKATSUGAWA RIVER BEER

ゆずファームハウス
高津川リバービア / TAKATSUGAWA RIVER BEER

ヤリスDDH / Yari's DDH
BACCA BREWING / 麦香ブルーイング

ピングレまさるIPA
城端麦酒 / JOHANA BEER

Rain Harvester / レインハーベスター
ForeLand beer / フォーランド

Yoichi Style IPA / 余市スタイル IPA
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)

21st centennial
Decideret / デシデレ