
SHIGA KOGEN PILS!? / 志賀高原 ピルス!?
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
ABV | 5.0% |
IBU | 28.0 |
SHIGA KOGEN PILS!? 新バッチも、樽生から発売です!
「お前にそれは求めてない」シリーズ(?)第二弾の3バッチ目。
自分たちが大好きなので、Helles、Farmhouse Lager と順番に細々とつくりつづけています。
ホップは、ザーツと、ぼくらの信州早生。
どちらかというと、ジャーマンピルスナーって感じです。
今回も、デコクションとクラウゼニングという伝統的な手法で、まじめにつくりました。
でも、「らしくない」っていわれそうだから、やっぱり "!?" はつけてます。
5.0%、IBU28。
いつも通り無濾過ですが、明るいブロンド。
クリアな飲み口ながら、モルトの味はしっかりめ。
ヨーロッパのアロマホップ特有のキラキラした感じに、レモンやライムのようなフルーティーさに、針葉樹や青いハーブのようなニュアンス。
モルトの味わいはしっかりながらも、クリーンで、キリッとドライな飲み口。
IPA とかと比べると、ホッピーではないですが、いい感じなバランスに仕上がったと思います。
食事との相性はばっちりかなと。
どうぞよろしくお願いします。
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
このブルワリーの他のビール

HOUSE LAGER 2.01 Kinmon Nishiki / ハウスラガー 2.01 金紋錦
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)

SNOW MONKEY IPA Orange ver. / スノーモンキーIPA オレンジ Ver.
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)

HOUSE LAGER 1.01 Miyama Nishiki / ハウスラガー 1.01 美山錦
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)

SHIGA KOGEN SCHWARTZ!? / 志賀高原シュバルツ
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
関連するビール

Spencer Oak Barrel Aged Monks' Reserve Ale / スペンサー オークバレルエイジドモンクズリザーブエール
Spencer Brewery / スペンサー醸造所

SPENCER TRAPPIST HOLIDAY ALE / スペンサー シェリーバレルエイジドホリデーエール
Spencer Brewery / スペンサー醸造所

Licorice Ale
Diamond Brewing / ダイヤモンドブリューイング

Seasonal IPA / シーズナルIPA
Black Raven Brewing / ブラックレイヴンブリューイング

noon moon / ヌーンムーン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

Laminar 4 - West Coast IPA -
横浜ビール / Yokohama Brewery

Wheels Gose ‘Round / ホイールズゴーズラウンド
Left Hand Brewing / レフトハンドブルーイング

French Pilsner - Barbe Rouge / フレンチピルスナー - バーブルージュ
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)

Zag Zig Zombies / ザグジグ ゾンビーズ
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング

Pillow Stacks/ ピロー スタックス
Outer Range Brewery / アウターレンジ
おすすめのビール

Winter Carnival Ⅱ / ウインターカーニバル2
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Blueberry Saison / ブルーベリーセゾン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

PATISSERIE NYANKORO - チョコっとDOKIDOKIバレンタイン編 / パティスリーにゃんころ
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール

創始者 / CREATOR
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

LIMIT BREAK CITRA #1 / リミット ブレーク シトラ #1
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

Apple Lager / アップルラガー
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING

なまちゃんのとってもリッチなフルーツスムージー
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング

中国女 / LA FEMME CHINOISE
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス

フゴッペ・ウパシ / FUGOPPE UPAS
余市ビール / 41BEER

Curious Conundrum / キュリアス カンナンドラム (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング