SHIGA KOGEN PILS!? / 志賀高原 ピルス!?
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 28.0 |
SHIGA KOGEN PILS!? 新バッチも、樽生から発売です！
「お前にそれは求めてない」シリーズ（?）第二弾の3バッチ目。
自分たちが大好きなので、Helles、Farmhouse Lager と順番に細々とつくりつづけています。
ホップは、ザーツと、ぼくらの信州早生。
どちらかというと、ジャーマンピルスナーって感じです。
今回も、デコクションとクラウゼニングという伝統的な手法で、まじめにつくりました。
でも、「らしくない」っていわれそうだから、やっぱり "!?" はつけてます。
5.0%、IBU28。
いつも通り無濾過ですが、明るいブロンド。
クリアな飲み口ながら、モルトの味はしっかりめ。
ヨーロッパのアロマホップ特有のキラキラした感じに、レモンやライムのようなフルーティーさに、針葉樹や青いハーブのようなニュアンス。
モルトの味わいはしっかりながらも、クリーンで、キリッとドライな飲み口。
IPA とかと比べると、ホッピーではないですが、いい感じなバランスに仕上がったと思います。
食事との相性はばっちりかなと。
どうぞよろしくお願いします。
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Gokurosama / ゴクロウサマ
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
BLOOD ORANGE IPA / ブラッドオレンジIPA
OSLO BREWING CO. / オスロブルーイング
Tiny Spiral
REVO BREWING / レボブリューイング
Munich Dunkel / ミュニック デュンケル
KOBO Brewery / コボブルワリー
Munich Dunkel / ミュニック デュンケル
East Brother Beer Co. / イーストブラザービアー
Mia / ミア
EDIT Brewing / エディット ブリューイング
Foz
Meta Edabeak / メタ エダビーク
Allirreug API Treatment / アリロイグAPIトリートメント
CRAK Brewery / クラックブルワリー
Barrel-Aged Sap Haus /
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
ONE DAY / ワンデイ
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
おすすめのビール
Winter Carnival Ⅱ / ウインターカーニバル２
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Blueberry Saison / ブルーベリーセゾン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
PATISSERIE NYANKORO - チョコっとDOKIDOKIバレンタイン編 / パティスリーにゃんころ
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
創始者 / CREATOR
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
LIMIT BREAK CITRA #1 / リミット ブレーク シトラ #1
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Apple Lager / アップルラガー
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
なまちゃんのとってもリッチなフルーツスムージー
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
中国女 / LA FEMME CHINOISE
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
フゴッペ・ウパシ / FUGOPPE UPAS
余市ビール / 41BEER
Curious Conundrum / キュリアス カンナンドラム (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング