Wald / ヴァルト
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング| スタイル | ラガー - Schwarz / シュバルツ (Black Lager) |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
ドイツ発祥の”黒いラガー”
焙煎した麦芽によるチョコレートやコーヒーのような香り。ボディはほどほどで、味わい深いながらもすっきりと飲めます。
この時期になると黒いビール飲みたくなりますよね。暖かい部屋でゆっくり飲んでください。
--
日に日に寒さが増す今日この頃。
茅ヶ崎は季節の移ろいが緩やかですが、遠くに見える富士山は四季を感じる手段の1つでもあります。
例年、11月頃になると冠雪し、また澄んだ空気のおかげでクッキリと山の姿を拝むことができます。
季節が変わると、遊び、食べ物、休日の過ごし方など変わってきますよね。
暑い夏には最高だったキレのあるビールも冬が近づくとどこか違和感を感じるもの。
体を冷やさずゆっくり飲めるビールが恋しくなるのは自分だけではないはず。
今回リリースするビールはPassific Brewingとしては初めての"黒い"ビール。
焙煎した麦芽によるチョコレートのような香りで、ややしっかりしたボディ感はこの季節にぴったりだと思います。
余談ですが、森の色って何色でしょう？
僕なら「緑」と迷わず答えます。
ですが、日本から遥か西に位置するドイツという国では森を黒色と表現するそうです。
高く立ち並ぶ針葉樹の影響で日が差し込まずに暗いので"黒"のイメージが強いようです。
グリム童話の舞台となる国でもありますが、確かにそのエピソードの中で出てくる“森”はどこか不気味なイメージですよね。
土地が変われば人も変わる。
そして、それらが交わり、文化が生まれる。
いつの時代も変わらない、とても大事なことのひとつです。
そんな歴史に思いを馳せ、今を楽しむために生まれたビール。というわけです。
最新のレビュー
ブルワリー PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング 
神奈川県茅ヶ崎市萩園２６４４−３
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Valencia Belgian Strong Pale / バレンシアストロングペール
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Lupo Lightning / ルポ ライトニング
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
はじまりのエジプト
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
BALTER XPA / バルターXPA
BALTER BREWING / バルターブリューイング
Ros Maris / ロス マリス
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
キャッチャファイヤ / Catcha Fire
クランクブルーイング / CRANC BREWING
冷コーBack to Back
Yell & Ale Brewery / エールアンドエールブルワリー
浮島ニューイングランドIPA / Ukishima New England IPA
浮島ブルーイング / UKISHIMA BREWING
NEIPA / ニューイングランド IPA
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
New England IPA / ニューイングランドIPA
南横浜ビール研究所
おすすめのビール
ZOIGL-IPA / ゾイグルIPA
Zoiglhaus Brewing Company / ゾイグルハウス
ZOIGL-WEISS / ゾイグルヴァイス
Zoiglhaus Brewing Company / ゾイグルハウス
Crux Pilz / クラックスピルス
Crux Fermentation Project / クラックスファーメンテーション
Crux IPA / クラックスIPA
Crux Fermentation Project / クラックスファーメンテーション
Cast Out / キャストアウト
Crux Fermentation Project / クラックスファーメンテーション
The Collective: Peach Cobbler / ザ コレクティブ: ピーチコブラー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Two Seem / ツーシーム
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
Extra Two Seem / エクストラツーシーム
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
Sudachi Daydream / スダチ デイドリーム
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Viva La Pineapple! / ビバラ パイナップル
Reverend Nat’s Hard Cider / レヴァレンドナッツハードサイダー