Steezy IPA / スティージー IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 45.0 |
いつも最後に麦芽やホップの構成を載せているので気がついた方もいると思いますが、ビールの使用麦芽は2年前に造った「Incredible DIPA」と割合は違いますが同じ麦芽構成です。
個人的には濁っているものよりもある程度澄んでいるIPAのほうが好みでして、今回 West Coast IPA に仕上げてみました。
ホップはモザイクホップを中心とし、モザイクホップを First Wort Hopping（ファースト ウォート ホッピング）という麦汁を煮沸する前からホップを投入する事により、複雑でまろやかな苦味を出す手法を用いたり、他のビタリングベースで使うホップの投入タイミングを絶妙に変えたりと、主にホップの苦味のレイヤーをメインに考えてみました。
ドライホップもタイミングを分けて投入し、複雑なホップアロマとフレーバーが生まれました。
心地よく軽快なボディーとホップアロマ・フレーバーが溢れ出すIPA。ドライ&ジューシーなダイナミックな味わいをお楽しみください。
Malts:2-row,Honey Malt
Hops:Mosaic,Simcoe,Amarillo,Warroir,Columbus
Yeast:Wyeast 1056 AMERICAN ALE ™
ABV:7.0%
IBU:45
SRM:4.8
OG:15.5
GV:2.5
ブルワリー 松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Fermentation Geeks Only 4 / ファーメンテーションギークスオンリー 4
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
Albizia / アルビジア
VERTERE / バテレ
麦と米と米
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
DRY IRISH STOUT NITRO EDITION / ドライアイリッシュスタウト
Dogma Brewery / ドグマ ブルワリー
Starwatcher / スターウォッチャー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Lager doodle / ラガードゥードゥル
Trademark Brewing / トレードマーク ブリューイング
米と麦
ひみつビール / HIMITSU BEER
Plywood Brothers / プライウッドブラザーズ
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
BB VER BLONDE / ビービーバーブロンド
Barley / バーレイ
Stellar Edge / ステラエッジ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
おすすめのビール
LOST IN MOSAIC / ロスト イン モザイク
Loch Lomond Brewery / ロッホ ローモンド ブルワリー
Zoom Time / ズームタイム
Loch Lomond Brewery / ロッホ ローモンド ブルワリー
Helles Glen / ヘレス グレン
Loch Lomond Brewery / ロッホ ローモンド ブルワリー
Bonnie & Blonde / ボニー アンド ブロンド
Loch Lomond Brewery / ロッホ ローモンド ブルワリー
Lost Monster / ロストモンスター
Loch Lomond Brewery / ロッホ ローモンド ブルワリー
GOLDEN ALE / ゴールデンエール
OH!LA!HO BEER / オラホビール
UMI / 海
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
横浜ラガー / YOKOHAMA LAGER
横浜ビール / Yokohama Brewery
Cascade Yazamani / カスケード ヤザマニ
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
IN THE LIMELIGHT / インザ ライムライト
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab