ゼウスビター / Zeus Bitter

スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	5.3%
IBU	50.0

4.3★★★★☆

しまね県産原料ビール！１００％島根産ビール大麦 & 山陰産自家栽培ホップ「ゼウス」使用！

今の時期しかできない希少限定ビール！それが「フレッシュホップビール」（生ホップビール）【ゼウスビター】です！

フレッシュホップビールとは
ビールの香りと苦味の素になるハーブ「ホップ」を、生（フレッシュ）な状態のまま使用する特別のビール。当然、醸造所の近くでホップ栽培をしたり、国産ホップを使用しなければ造ることはできません。★大手ビール・クラフトビールも含めて、国内のビール造りで使用するホップは、海外産で乾燥したホップを輸入して使用するのが普通です。

だからフレッシュホップは作れる量が少なく希少で手間のかかっているビールなのです。

松江ビアへるんでは、醸造所横の花壇とホップ畑2箇所の合計3箇所で、ビール職人や地元の人といっしょにホップを育てて、「ゼウスビター」に使用しています。

島根産麦芽も使用！
島根県もビール用大麦の生産地としては、国内有数！
でも、国内のビール消費量からしたら、わずかな量です。
なので、この「島根産麦芽」を使用した「ゼウスビター」も希少なビール。

こんな味です
スッキリ系で飲みやすい！
発酵中のビールにホップを直接漬け込む「ドライホッピング製法」により、フレッシュホップ(生ホップ）の爽やかな香りとガツンと苦味の効いた味わいとなっております。

ビール職人おすすめオツマミ
うまみ濃厚！和牛焼肉や味わいがギュっと詰まった燻製物。特に、うまみ脂いっぱいの厚焼きベーコンやスパイシーで辛～いグリーンカレーもおすすめ！ｂｙビール職人

お客様からの声（2019年の感想です）
「苦い～～～！どんどん飲める！飲める！この苦味が美味しいわ」（島根イベント会場にて・男性30代）
「ビールって感じ。」（島根イベント会場にて・男性50代）
「なんか香り違う～。これが生ホップなのね」（島根ホップ摘みイベント・女性30代）

商品内容規格 350ml缶
・スタイルフレッシュホップエール（酒税法区分：ビール）
・アルコール度数　約5.3%（ラベル表記5.5％）
・IBU 　50（官能検査による）
・使用麦芽　島根県産大麦麦芽
・使用ホップ　　　山陰産自家栽培ホップ　ゼウス他
・EBC 5(SRM：2.5)
・色味ゴールデン
・炭酸ガス含有量　約2.80CO2VOL　

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