おろち 2021 豊の秋Ver.

スタイル	その他エール - Strong Ale / ストロングエール
ABV	9.0%
IBU	20.0

0.0☆☆☆☆☆

清酒好きの方に飲んで欲しい。
飲み飽きしない味わい
酒米麹&清酒酵母使用
どぶろくビール！

コラボ酒蔵について
コラボ蔵元(米麹) 島根県松江市「豊の秋」（とよのあき）（島根県産五百万石精米65％）
清酒酵母協会701号清酒酵母

こんな味です
飲み飽きしない！いつもの清酒らしさを彷彿とさせる米麹のおだやかな香りとふくよかな味わい。
高アルコール(９％)で６ヶ月もの間熟成させることで、純米酒の味わいとビールの飲みやすさを楽しめる特別品に仕上げました。

上濱杜氏に「イチ押しのお酒は？」と聞くと即答で「上撰　豊の秋」と答えが！特定名称酒ではなく地元で一番日頃飲まれるお酒がイチ押しという上濱杜氏おすすめの清酒をインスパイアしたビールです

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同じ酒米麹・同じ清酒酵母です。
「上撰　豊の秋」

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山陰名産ノドグロや白イカの一夜干し。日本酒で造る鍋「美酒鍋」など。

・スタイル　オリジナルビアスタイル「どぶろくビール」（発泡酒）
・アルコール　９％
・苦味IBU 　20
・使用麦芽　マリスオッター（英国産）、ウィート、ヴィエナ、カラピルス（ドイツ産）
・使用ホップ　ヒュールメロン
・副原料　米麹（島根県産五百万石精米歩合65％）、清酒酵母協会701号
・EBC 5(SRM：2.5)
・色味ライトアンバー
・炭酸ガス含有量　約2.83CO2VOL
・コラボ蔵元　島根県松江市「豊とよのの秋あき」醸造元　米田酒造様

ブルワリー