TALL BLADE / トール ブレイド
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
名古屋のTALL BOYS BREWINGさんとの初コラボビール！
以前TALL BOYS BREWINGさんが作ったハイビスカスIPAがおいしかったため、COLD IPAスタイルにアレンジして一緒に仕込みました。
ラガーのようなキリッとしたドライな飲み口のCOLD IPAに、ハイビスカスを合わせ、見た目でも楽しめるビールに。
HOPはハイビスカスから連想して、なるべく南国感、トロピカルさを感じてもらえるようにレシピを設計。パイナップルやピーチのアロマを持つBRU-1、Southern Cross、シトラス感を感じさせるCitraをドライホッピングで使用し、ハイビスカスが咲き乱れる南国を味わいで表現しました。
ピンク色の華やかな色合いとともに、軽快で爽快な飲み口を楽しめる仕上がりです。
ブルワリー Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
岐阜県関市川間町5-7
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