刃金 - Hagane- / ハガネ
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング| スタイル | ピルスナー - Czech Pilsner (Bohemian Pilsner) / チェコピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
富山市岩瀬のKOBO Breweryと第2弾コラボビール！
チェコ産にこだわり、ホップは”Premiant ”"Sladek""Saaz"のチェコホップを使用しました。ホップのタイミングもマッシュホップ、ビタリング、ワールプールとタイミングを変えて投入。そのため、仕上がりはウッディさの中にフローラルで上品なアロマが楽しめるチェコピルスナーとなりました。
低温でじっくりと熟成させ、またナチュラルカーボネーション手法を取り入れたたため、すっきりとした飲み口にやわらかなモルトの風味が感じられます。
どんな料理ともペアリングができる最高の一杯です。
ブルワリー Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
岐阜県関市川間町5-7
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