Roseale / ロゼエール
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 7.3% |
| IBU | - |
ビアスタイル：Rose Grape Ale w/ Cabernet Franc Grape
ロゼワインにインスパイアを受けた一本。2018年に収穫されたカルベネフラングレープの皮にベースビールを漬け込んだ後に木樽にて2年間熟成、更に1年間のボトルコンディションを経てリリース。普段は熟成を経たビールをブドウに漬け込むが今回はその逆の手順を踏み造られた。スイカを想わせる瑞々しい風味にライチの様なトロピカルなフレーバーが感じられる。フルーティーな味わいがソルベを食しているかの様に感じられる。時間の経過と共に造られた味わいが楽しめる極上の一本。
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ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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