Hazy IPA - Nelson Sauvin -
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 20.0 |
今回は２つのホップメーカーによるネルソンソーヴィンホップを比べてみよう、と思いつくったテストビールです。
Free Style Hops、最近のヘイジーIPAをよく飲む人なら聞いたこともあるかもしれません。ニュージーランドで人気急上昇中の独立したホップファームです。（私たちが普段使っているNew Zealand Hopsはいくつもの農家と提携している大きなホップメーカー）
彼らのホップへの情熱と土地への尊敬の念は、豊かな土壌をつくり、優れた品質のホップを生み出します。
今まで使っていたNZ Hopsもとても気に入っているのですが、今回Free Style Hopsのホップが手に入る機会があったので、せっかくなら比べてみよう、と思い、まったく同じレシピで２種つくってみました。
出来上がった印象として、ネルソンの共通する香りはもちろんそれぞれ持ちつつ、香りの軽重、フレーバーの密度など、明確な違いもありました。
…と、あまり詳しく書くと飲む皆さんに先入観を与えてしまうのでこれくらいにしますね。
--
前回リリースしたHAZY IPAとは全く異なる味わいで、その名の通り、ニュージーランド産のホップNelson Sauvinの香りを存分に堪能いただけます。
最大の特徴である白ワインの様な香りを中心に、松脂やトロピカルフルーツの様な香りも楽しめます。
ボディは重すぎず、全体のバランスをまとめる苦味も少しあってバランス良く仕上りました。
HAZY IPAを飲みなれたファンにも新たな味わいとしてお届けできる自信作です。
ぜひご期待ください！
ブルワリー CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
奈良県北葛城郡広陵町南4
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Farmhouse Hazy / ファームハウスヘイジー
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Good Old - American Pale Ale / グッドオールド アメリカンペールエール
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
Regards for Everyone / リガーズ フォー エブリワン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Skog / スコーグ
Brewski / ブリュースキー
AURORA / オーロラ
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
AURORA / オーロラ
GARCIA BREWING / ガルシアブリューイング
オーロラ / AURORA
FETISH CLUB / フェティッシュ クラブ
Aurora / オーロラ
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
AURORA Blueberry + Strawberry + Banana / オーロラ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
BRITISH BITTER / ブリティッシュビター
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
おすすめのビール
まるごとお野菜トマト
BYCブルーイング
THANK YOU FOR THE MUSIC / サンキューフォーザミュージック
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
CHORYO IPA / 長龍IPA
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
HAZY IPA -冬-
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
Suika / スイカ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
HAZY IPA / ヘイジーIPA
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
CHORYO Weizen / ヴァイツェン
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
HOPPY SAKE-I SOUR
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
Cold IPA / コールドIPA
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
岐阜麦酒 アメリカンペールエール
岐阜麦酒醸造 / Gifu Beer Brewing