HAZY IPA / ヘイジーIPA

CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
スタイルIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV7.0%
IBU31.0

3.7★★★☆☆

基本にして最新のCHORYO HAZY IPA
濁った見た目に華やかなホップの香り。初めてのHazy IPAリリースからもうすぐ2年。
四季シリーズやシングルホップシリーズ醸造での気づきや、2年の間にアップデートされた最新の研究。
それらを駆使して新たに生まれるHazy IPAは、パッションフルーツ、ベリー、グレープフルーツのアロマを内包する。 もう一度飲みたくなる、CHORYO HAZY IPA

スタイル: Hazy IPA
ALC: 7.0
IBU: 31
日本酒度: -17
酸度: 2.5
アミノ酸: 1.1
原材料: 大麦麦芽(アメリカ製造、イギリス製造)、オーツ麦麦芽、小麦麦芽、ホップ(Galaxy, Simcoe Cryo & P90, Mosaic Cryo, Cryo POP)

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日本酒でもラーメンでも“濁り”があると濃厚さを連想しますよね。まさに今回リリースする商品は濁りが特徴の濃厚なビールです!今週もアシスタントブルワーの宮崎がお送りします。

ついにHAZY IPAが缶でリリースとなります。その名前の通り濁った見た目が特徴的で、マンゴーやパッションフルーツといった明るいキャラクターを存分に楽しんでいただけます。このビールは発酵・熟成中の香りの変化が特に大きく、毎日味わいが変わります。過程を見守るのは時にハラハラもしますが、非常に楽しく、面白いビールです!
HAZY IPAは近年流行のスタイルである一方、香りや見た目が非常に繊細なため、酸素による劣化が顕著です。そのため発酵が終了してから充填まで、とにかく酸素に触れさせないように気を遣います。酸素の量はつい先日導入された新たな設備を使って数字で管理していくのですが、このお話は後日改めてお届けしますのでお楽しみに!
今までのCHORYO缶製品で濃厚さNo.1のHAZY IPA。全国のHAZY IPAファンにも、IPAデビューの方にもぜひ飲んでいただきたい自信作です。

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