Zoigl / ゾイグル

Gänstaller Braumanufaktur / ゲンスタラー
スタイルラガー - Lager / ラガー
ABV5.2%
IBU23.0

0.0☆☆☆☆☆

バイエルンのオーバープファルツ地区で500年以上の伝統を持つ、つまりビール純粋令よりも以前から作られている下面発酵ビール「ツォイグル」は「オーバープファルツのツォイグル文化」として無形文化遺産として登録されています。
街の共同醸造所で醸造権を持つ市民によって作られる、酵母無濾過で微かに濁り、苦味抑えめ、モルティーでドリンカブルなラガービールです。
ゲンスタラー醸造所はオーバープファルツ地区ではありませんが、この素晴らしきビール文化に敬意を表して作ったオマージュです。
色は明るい琥珀色。
炭酸は弱く、麦芽の甘みを前面に出した何杯も飲める優しい口当たりです。

ブルワリー

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