Vapor Trail / ヴェイパー トレイル

PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

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スタイル	Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール
ABV	5.0%
IBU	-

「雲の道」
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飛行機が通った後に空に浮かび上がる一本の線。
そう、通称"飛行機雲"。
見たまんまの風景、言葉。
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Vapor Trail
直訳すると"蒸気の痕跡"
ですが、Trailという言葉のマジックか、"雲の道"なんて訳したくなります。
⁡
子供の頃に一度は夢見たでしょう、雲の上を歩けたらなーと。
いや、それは大人になっても変わらず？
山の上から見下ろす雲海を見ると、この雲の上を歩いていくとどこに着くのだろう？なんて考えちゃいます。
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今回つくったのはWheat Aleというスタイル。
その名の通り小麦を主体としたホッピーなビールです。
ビールは通常大麦が主体ですが、今回は半分以上を小麦に置き換えてます。
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小麦の持つ魅力は何といっても口当たりの柔らかさ。
トロピカル系の香りのするホップとの相性も抜群です。
もったりとしたビールにならないように、苦味、甘さは控えめにしています。
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ふわっと優しく、心地の良いビールに仕上がりました。

⁡【Vapor Trail】
Style:Wheat Ale
ABV:5.0%
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小麦らしい柔らかさがありながら、さっぱりとした飲み口が特徴。
苦味は抑えめで、ホップ由来のトロピカル系の香りが心地よく広がります。
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ブルワリー

PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
神奈川県茅ヶ崎市萩園２６４４−３

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