Yero/ イエロ
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
Neroをベースに熊本県人吉村で無農薬栽培されたゆずを使いました。
フルーティながらもクリスピーさのある飲み口とゆずの華やかでありながら素朴な味わいがマッチした清々しいビールとなりました。
チェコで生まれたピルスナーの製法がベルギーの南部ワロン地方に伝わったらこんなビールになるか？と妄想を膨らませながら造ったのがNeroというビール。
フルーティーさがありながら、クリスピーでキレの良い後味でピルスナーのような側面も持ちます。
今回、茅ヶ崎在住の知人のご両親が熊本でゆずを栽培しているということで特別に分けていただきました。
ゆずの風味を活かすためにひとつひとつ手作業で皮、果汁、搾りかすに分けそれぞれを余すことなくつかっています。
原料のほとんどを輸入品に頼らざる負えない僕らにとって、原料となるものを自らの手で加工するプロセスはとても大事なことです。
ゆずの個性を活かしつつも派手になりすぎず、Neroらしいクリスピー感のあるフィニッシュを目指しました。
新しい一年の祝福のお供に是非どうぞ。
--
【Yero】
Style:Wallonian Pils with Yuzu
ABV:4.5%
最新のレビュー
ブルワリー PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング 
神奈川県茅ヶ崎市萩園２６４４−３
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Ishika -STOUT- / イシカ スタウト
FARCRY BREWING / ファークライブルーイング
Merci Pale Ale / メルシーペールエール
fete 三島醸造所 / フェット
TOYAMA Green HOP / トヤマグリーンホップ
城端麦酒 / JOHANA BEER
MILKY WAY / ミルキーウェイ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
SPACE WAYS / スペースウェイズ
Modern Times / モダンタイムス
Dingus / ディンガス
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
HAYAI
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Spontan cherry Frederiksdal 2021 / スポンタンチェリー フレデリクスデール
Mikkeller / ミッケラー
がへある / GAHEARU
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
CADENCE / ケイデンス
BarbaricWorks / バーバリックワークス
おすすめのビール
Lager Take2 (Hatos Brewing) / ラガーテイク2
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
UMAMI / うまみ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
エンハンスドセッションIPA / Enhanced Session IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Solar Pollen / ソーラーポレン
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
FUNCTION / ファンクション
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
The Wave / ザ ウェーブ
Echoes Brewing / エコーズ ブリューイング
The IPA - 伊勢角屋麦酒ver (IBREW House Beer)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Belgian Blonde / ベルジャンブロンド
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
あけぼの坂 Juicy DIPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
白鳥富士 こしひかりへレス
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER