FUNCTION / ファンクション

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	6.0%
IBU	24.0

4.3★★★★☆

多彩なホップとセゾン酵母をかけ合わせた、奈良醸造の定番ビール。
奈良醸造の定番ビール、Function。主役のホップはNelson Sauvin。白ワイン、とりわけソーヴィニヨン・ブランのような香りを持つニュージーランド産のホップ。これに、同じく白ブドウに例えられる香りを持つHallertau Blanc、そして、トロピカルフルーツやベリー、柑橘など複雑な香りを持つMosaic、Cascade、Mandarina Bavariaを組み合わせました。セゾン酵母によるドライな飲み口に、わずかな酸味が相まって、杯を重ねて飲みたくなる仕上がりです。

The NBCo's core beer is Hoppy Saison brewed with Saison yeast, which originated in Belgium, combined with hops used in current American IPAs. According to the Beer Style Guidelines (published by the US Brewers Association), this style is classified an "American-Belgo-Style Ale". The main hop is Nelson Sauvin. The top aroma is good combination of hops and ether from Belgian yeast and have an elegant bitterness for aftertaste, but the finish is slightly dry. It tastes complex, like white wine by using Nelson Sauvin hop and like white grapes by using Hallertau Blanc, Cascade, and Mosaic hop is using for tropical fruits flavor.

FUNCTION / ファンクション(2022)
AMERICAN-BELGO-STYLE ALE
ABV
6.0%
IBU
24
HOPS
Mosaic, Hallertau Blanc, Cascade, Nelson Sauvin, Mandarina Bavaria
MALTS
Pilsner Malt, Two Row Pale, Carapils
RELEASE YEAR
2022
COLOR
Straw

最新のレビュー

yosuke

yosuke

温かいアイス

今回のバッチ、バランス良すぎるな！若干のえぐみあり！

¥930

yosuke

飲み始めの冷えた時は柑橘ホップが強くて飲みやすい、温度上がってきたらセゾンの味わい感じた一杯。

デカプリ子

4.3★★★★☆

1年以上前

柑橘スパイシー、めちゃ香りがしっかり立ってて、キレイな仕上がり。うましなベルジャンなセゾンて感じす。

クラフトビール好きニキ∞
Cider Shack / サイダーシャック

4.3★★★★☆

2年弱前

非常にお上品なお味。温度が上がってくるとベルジャン酵母の個性がより感じられる。国産ベルジャンではトップだよなー

muraya

4.9★★★★☆

2年弱前

めちゃくちゃ上品できめ細かい風味と強すぎない柑橘系の香り。総合点で勝負してくる優等生なスタンダードさが圧倒的に飲みやすくて満足感が高い。なんかすごい。おいしい

kickbase

4.5★★★★☆

2年以上前

柑橘系の爽やかな香りの後ろにピリリとしたスパイシー感。甘みも感じるけれどクドくない。夏に杯を重ねたくなる、そんなアメリカン・ベルゴスタイル・エール。

6%とは思えない軽さなのでビール苦手な方にもどうぞ。

めーたん
Good beer Faucets / グッドビアフォーセッツ

4.3★★★★☆

2年以上前

久しぶりの奈良醸造さん！
得意のベルジャンベースに、おしゃれに香る柑橘味。スッキリとスイスイいけますね。

（めっちゃ投稿してるのに、インスタあげてもらえないのなんでだろう。(´ω｀)

クラフトビール好きニキ∞
Good beer Faucets / グッドビアフォーセッツ

4.3★★★★☆

2年以上前

上品なホップの香りとベルジャン酵母のスパイシーさが旨い。今回は樽開栓したてなのでフレッシュで力強い印象。前回の樽の最後の方で程よく慣れた味もいいけどこうゆうのもいいよね。

デカプリ子

4.4★★★★☆

3年弱前

白ブドウ柑橘スパイシー、モルトみも。とてもスッキリクリア。セゾンみたい。キレイで上品なアメリカンでベルジャンです。うまし。

クラフトビール好きニキ∞
Good beer Faucets / グッドビアフォーセッツ

4.3★★★★☆

3年弱前

ネルソンの香りがめちゃ綺麗に出てる。他にもしっかり柑橘系のフレーバー。酵母由来の酸味もあり。そして個人的に大事なドライ&クリアをしっかりクリアしてます

ブルワリー

Nara Brewing Co. / 奈良醸造
奈良県奈良市北之庄西町1丁目8番地の14

このブルワリーの他のビール

CARAMEL MAN / キャラメルマン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

COOKIN' / クッキン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

TRISTESSE / トリステス
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

SWEET MEMORIES / スウィートメモリーズ
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

BIFUR / ビフュール
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

PURPLE TOWN / パープルタウン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

SWEET PAIN / スイートペイン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

TIMMUR / ティムル
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

関連するビール

Biggest Cush / ビッゲストカッシュ
Cushwa Brewing Co. / カッシュワブリューイング

Shukudai / 宿題
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

Birthday Boi: Maverick / バースデイボーイマーベリック
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック

Okagaki Juicy IPA / 岡垣ジューシーIPA
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

ゴクゴクニシニッポリ
星野製作所 (麦)

Slackphobia / スラックフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

Monkicide / モンキサイド
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

DDH Sun Soaked / DDH サンソークト
Thorn Brewing / ソーンブリューイング

BLOOD ORANGE IPA/ ブラッドオレンジIPA
BRAVUS BREWING CO. / ブラバスブルーイング

eclipse / イクリプス
BarbaricWorks / バーバリックワークス

おすすめのビール

THE PIG'S PEARL PAPAYA IPA
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング

Lager Take2 (Hatos Brewing) / ラガーテイク2
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング

UMAMI / うまみ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

エンハンスドセッションIPA / Enhanced Session IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY

Solar Pollen / ソーラーポレン
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

The Wave / ザウェーブ
Echoes Brewing / エコーズブリューイング

Yero/ イエロ
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

The IPA - 伊勢角屋麦酒ver (IBREW House Beer)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY

Belgian Blonde / ベルジャンブロンド
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

あけぼの坂 Juicy DIPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing