せとうち2022 INDIAN PALE ALE (IPA)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
ネルソンソーヴィンとギャラクシーというそれぞれニュージーランド、オーストラリアを 代表するホップを使用したIPA。
これらのホップの特徴を生かすため、 ABV 7%と前回のせとうちブランドと比べると 幾分アルコール分をあげましたが、 重い液体とならないところを目指しました。
ABV：7.0%
2022/03
--
Citra,Cascade,Amarillo(といったホップ)の柑橘感を全面に押し出し、しっかりとした苦味のあるウエストコーストスタイルのIPA。
-つくり手雑感
せとうちの気候は、遠くの北国で育ったぼくからすると驚きの凪っぷりで、ここで過ごす人たちのリズムもそれに合わせてとてもゆったりしたものだった。
岡本仁さんの言葉を借りれば"香川はおおらか"なのだが、あまり小さなことは気にしないのはどうやらほんとうのよう。
今後もこのブランドで別のIPAもつくっていくかもしれないけど、最初はこの気候風土との相性を自分の直観で捉えたとおりにウエストコーストスタイルのマナーに則りつくってみた。
ほんとうはもう少し苦くしてもいいかと思ったけれども、道ですれ違ってきた同じ場所に住むだれかの顔がよぎって、凪に風を吹き込まないよう、その人たちをあまり驚かさないようにと考え、それはまた別の機会にすることにした。
ABV:6.5
2022/01
最新のレビュー
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
せとうち2022 ラガー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI UME / せとうち うめ
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI LAGER / せとうちラガー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
せとうち2022 ケルシュスタイル / Kölsch Style
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI STOUT / せとうちスタウト
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI MEXICAN LAGER / せとうち メキシカンラガー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI DAYTIME / せとうちデイタイム
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
せとうち2022 Session Hazy IPA / セッションヘイジーIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
せとうち2022 INDIA PALE ALE (Cold IPA ver.)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI SOMETIME IPA #002 / せとうち サムタイム IPA #002
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
おすすめのビール
Pinetop IPA / パイントップIPA
Little Beast Brewing / リトル ビースト ブリューイング
Treasure Hunter / トレジャーハンター
Little Beast Brewing / リトル ビースト ブリューイング
One Hop Pale - Tango / ワンホップペール タンゴ
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
農 x Beer のびーる 赤紫蘇
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
せとうち2022 Golden Ale / ゴールデンエール
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
せとうち2022 Session Hazy IPA / セッションヘイジーIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
過疎 Hazy India Pale Ale No.020 (過疎ビール / KASO BEER)
石見麦酒 / IWAMI BAKUSHU
Raspberry Chocolate Cake Stout / ラズベリー チョコレート ケーキ スタウト
エチゴビール / ECHIGO BEER
WHITE IPA / ホワイトIPA
HINO BREWING / ヒノブルーイング
Oort Cloud / オールト クラウド
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー