せとうち2022 Golden Ale / ゴールデンエール
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
記念すべき工場としてもブランドとしても初醸造のビール。Cascadeをメインに、モルトとシンプルに構成したゴールデンエール。
-つくり手雑感
ものごとが進んでいくうちにいろんなことができるようになるから、最初にできていたシンプルさを避けてとおりがちになる。誰もが進んでいる実感を持ちたいからね。
ほらでも、ハイハイできるようになってから歩けるようになると歩いてばっかりになるけど、ハイハイじゃなきゃ通れない場所だってあるでしょう。
これはゴールデンエールという特筆した特徴を持たないスタイルだけど、ぼくらにとって少なくない障害を乗り越えてようやく前に進めたことの証拠であり、大切にしたいシンプルさ、そのものです。
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ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
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