一陽来復 2022 / Ichiyo Raifuku 2022
COEDO BREWERY / コエドブルワリー| スタイル | スタウト - Pastry Stout / ペイストリースタウト |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
陰極まり、陽が生ずる冬至に仕込み、長く寒い冬から、緑が萌え始める季節へと移り行く節分にお届けする「一陽来復」。
スパイスの香りにミルキーな口当たり、まるでデザートのような濃厚で甘みのあるカボチャパイ・ペイストリー・スタウトに仕上げました。
使用した南瓜はすべて、COEDOの母体である㈱協同商事でカッティングからパッケージング、出荷している商品です。
ビール原料として使用したのは、形やイタミによって市場へ出ない規格外品のみ。職人が手仕込みで皮むき、フードプロセッサーで前処理を行い、冬至に行った仕込みで投入しました。
「一陽来復」：悪いことが続いた後に幸運へ向かうこと。
皆様が健やかに、友人や家族とにぎやかな時間を早く過ごすことができるよう期待と願いを込めて、お送りします。
使用した南瓜
・かぼちゃ（千葉県産栗天下）
・バターナッツかぼちゃ（長野県産、高知県産）
原材料：麦芽、ホップ（Cascade、Centennial）、南瓜、ラクトース、シナモン、バニラビーンズ
アルコール分：6.0%
ビアスタイル：Kabocha Pie Pastry Stout（カボチャパイペイストリースタウト）
ブルワリー COEDO BREWERY / コエドブルワリー
埼玉県三芳町上富385-10
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Funboard Revolution / ファンボードレボリューション
Humble Sea Brewing / ハンブルシーブリューイング
Blasda Dhu / ブラスダ・デュー
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
Yuzumeki
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
えんシードル 安祈世 (あきよ) / EN CIDRE
もりやま園 / MORI・YAMA・EN
Implicit Intuition / インプリシット インチューイション
ISM Brewing / アイエスエム ブリューイング
ハリコマチポップ
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
The Beer is a Harsh Mistress (ベルジャンゴールデンエール)
Tri-potamia 三州麦酒
Route 8 / ルートエイト
OUR BREWING / アワー ブリューイング
富坂 French Hop Saison
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
Chmelová Brigáda Premiant / フメロヴァ ブリガーダ プレミアント
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
おすすめのビール
Funk Yeah / ファンク ヤー
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング
Funk Yeah Boysenberry / ファンク ヤー ボイセンベリー
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング
BRIGHT / ブライト
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング
Juicy Drop IPA / ジューシードロップIPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Golden Willamette / ゴールデンウィラメット
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Valentine Porter 2022 / バレンタイン ポーター2022
VERTERE / バテレ
Valentine Sour 2022 / バレンタイン サワー2022
VERTERE / バテレ
浜名湖バナナ
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
Vanilla Milk Stout/ バニラミルクスタウト
宮島ビール (宮島ブルワリー) / Miyajima Beer
首里ヘイジー
Wolfbrau / ウォルフブロイ