MISTER FALCON / ミスターファルコン

Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング

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スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	7.3%
IBU	-

同じミネソタ州のSurly Brewingで修行したブリュワーが独立し、州内で新たに立ち上げたBarrel Theory。

創業5年目の若いマイクロブリュワリーにも関わらず、多くのメディアでも取り上げられ勢いの乗っているブリュワリーです。

そのBarrel Theoryが得意とするHazy IPAを今回Fair Stateがコラボで醸造しました。

Strata、Citra、そしてSimcoe Cryoという超王道ホップを使用。

フルーティーさとダンク感、そして控えめな苦味が見事なバランス。

原材料：麦芽、小麦、ホップ
ホップ：Strata, Citra, Simcoe Cryo

Yippie-kai-yay, we wanted to make a beer with Barrel Theory because they’re friends and they are well-known for making hazy IPAs, and those are two super cool things that we appreciate. Mister Falcon is a DDH Hazy IPA with Strata, Citra, and Simcoe Cryo hops.

MISTER FALCON
DDH HAZY IPA COLLAB WITH BARREL THEORY

TASTING NOTES
A nice balance of fruity and dank, sweet but not overbearing, low bitterness

ALLERGENS
Wheat

STATS
STYLE
HAZY IPA / IPA

FLAVOR PROFILE
BITTER / CITRUS / FRUITY / HOPPY

ABV
7.3%

AVAILABILITY
OCCASIONAL

HOPS
CITRA / SIMCOE CRYO / STRATA

YEASTS
KOLSCH

MALTS
2 ROW / FLAKED WHEAT / MALTED OATS / MALTED WHEAT

COLLABORATORS
BARREL THEORY

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