Imperial upopo / インペリアル ウポポ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 30.0 |
定番シリーズであるHOP KOTAN ORIGINALSの３種類のスピンオフ企画が、限定シリーズのHOP KOTAN FREEDOMSより３週連続リリースされる、その第一弾。最初の登場は、忽布古丹醸造の定番の中で、もっとも消費量の多い【upopo-ウポポ-（Pilsner）】のスピンオフ！私たちが得意とするラガーの中でも、upopoは繰り返し仕込んできたノウハウの蓄積により、FREEDOMSの他の銘柄のクオリティにも大きな影響を与えている自慢の銘柄です。その強化版は以前から構想しておりました。そしてこの度、ハイアルコールのImperial Pilsnerを仕込むのに、充分な環境と条件を整えて、今回この銘柄に挑むことができました。リリース時点では、まだ定番のビールに2021年の新しい上富良野産ホップを使い始めていなかったため、その腕試しとしても最良のビールになったと考えております。さて、どんな仕上がりになったかと言うと、驚くほどクリアネスな、ハイアルコールのピルスナーといった具合です。「クリアネス」とは、見た目の美しさに留まらず、引っかかりのない口当たり、雑味のないクリーンなフレーバー、飲み込んだ後の余韻など、そのすべてに当てはまる表現だと思います。ハイアルコールのラガーを作ると、酵母にストレスがかかってしまい、ビールに酵母臭が残ってしまうことがしばしばありますが、これまでupopoを仕込んできたことにより得られた知識と経験より、その可能性は一切シャットアウトいたしました。7％のアルコールを含んでいながら、それを感じさせないクリアネスはupopoのキャラクターそのままに継承したかのようです。また、2021年産の上富良野カスケードによるレモンやライムのような爽やかな柑橘の余韻も気持ちよく、自然と鼻歌を歌ってしまいそうな軽快さです。是非、【upopo-ウポポ-（Pilsner）】と飲み比べてみてください。
Feb.2022
Imperial upopo
Imperial Pilsner
ABV
7.0
IBU
30
最新のレビュー
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
IPAだっちゃ！
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
HOPLA / ホップラ
Decideret / デシデレ
WORKIN' / ワーキン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
Not Even / ノットイーブン
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
スルガエレガント / Suruga Elegant
AOI BREWING / アオイ ブリューイング
住吉IPA
ひでじビール / Hideji Beer
MERLIN / マーリン
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
FRESH HOP LAGER / フレッシュホップラガー
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
Cocoa Diode Porter
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
移転phobia
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
おすすめのビール
The Luxury of Restraint / ザ ラグジュアリー オブ リストレイント
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Breakfast Stout / ブレックファースト スタウト
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
Game of Thrones Ghost Visions / ゲーム オブ スローンズ ゴースト ビジョンズ
Mikkeller San Diego / ミッケラーサンディエゴ
Game of Thrones Night King / ゲーム オブ スローンズ ナイト キング
Mikkeller San Diego / ミッケラーサンディエゴ
Game of Thrones Castle Black / ゲーム オブ スローンズ キャッスル ブラック
Mikkeller San Diego / ミッケラーサンディエゴ
AKIRA In Flower Land / アキラインフラワーランド
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Play Sauna IPA / プレイサウナIPA
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー
Day Trader Lo-Cal IPA / デイトレーダーローカルIPA
Evolution Craft Brewing / エボリューション クラフト ブルーイング
HOPPORTUNITY KNOCKS / ホポチュニティーノックス IPA
Caldera Brewing / カルデラブルーイング
鳥尾坂 Fruit Sour (とりおざか)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing