Fat Santa 2021 / ファットサンタ2021
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 11.0% |
| IBU | - |
Boatrockerが毎年送り出す、特別なクリスマスビール。
高い度数で、聖夜のご馳走にふさわしいビールに仕上げられている。
Ramjetに使用されるビッグでダークなImperial Stoutを、こちらはBaffalo Traceのバーボン樽で、ダークローストのコーヒー豆、マダガスカルバニラ、信じられないような香りを放つトンカ豆（※クマルとも呼ばれる中米南米原産の豆。甘い香りを放つクマリンという成分を多く含み香料や菓子に利用されることもある。）とともに熟成したBourbon Barrel Aged Imperial Stout。
Ramjetとは違い、アメリカンオーク樽とバーボン由来の香ばしさやスパイシーさがダイレクトに感じられつつ、さらに副原料それぞれの厚みのある香りの層とImperial Stoutの持つダークチョコレートのニュアンスも加わり、明るく楽しい気分にさせてくれる仕上がり。2021年ビンテージ。
Fat Santa, a beer now synonomous with Boatrocker. Our famous Ramjet base beer has been aged in first use Buffalo Trace barrels. After disgorging, the beer is treated to whole coffee beans, Madagascan vanilla beans, and South American Tonka beans.
This beer is a decadent delight. oozing aromas of marzipan, coffee, vanilla, dark chocolate, rich and roasty malts and a lovely bourbon character. The palate is fulI bodied, with much of the same character as the nose. Toasty, roasty and a perfect way to finish Christmas Day.
ブルワリー Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
VIC,Braeside / ヴィクトリア州,ブレイサイド
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