Gangi Brewing / ガンギブリューイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 新潟県上越市大和２丁目１６−４ |
| 醸造開始 | 2023年 |
綿貫氏は、2020年からOctagon Brewingのブルワーとして醸造に従事。
綿貫市のInstagram
https://www.instagram.com/sib1101/
「ビールを通じて人々が雁木のように繋がり、楽しいひと時を共有する。」
この想いをブルワリー名に込めました。
雁木（がんぎ）とは、新潟県上越市にある豪雪地域ならではの風景で、積雪下でも通行機能を確保するために町家の庇（ひさし）などを長く張り出して、その下を通路とした造りのことを指します。
大雪の日でも人々が快適に町を行き来できるように家々が屋根を繋げ共有した形となっており、雪国に住む人々の知恵と助け合いの精神が温かみある空間を創っています。
さまざまな物事が行き交う世の中で、人や想い、街、自然とが繋がるその瞬間に、そっと寄り添えるような温かみのあるビールを造り続けます。
(Instagramより)
直営のビアバー
Gangi Brewing Tap Room / ガンギブリューイング タップルーム
上越妙高
このブルワリーのビール
こちらのブルワリーもおすすめ
FARMENTRY / ファーメンタリー
奈良県橿原市五井町197-5
GIGANTIC BREWING COMPANY / ジャイガンティック
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド
ISHII BREWING / イシイ ブリューイング
栃木県足利市問屋町1177-10
pFriem Family Brewers / フリーム ファミリー ブリュワーズ
OR,Hood River / オレゴン州,フットリバー
Ideal Day Family Brewery / アイディール デイ ファミリー ブルワリー
Saltash / ソルタッシュ
Varietal Beer Co / ヴァラエタル ビアー
WA,Sunnyside / ワシントン州,サニーサイド
Captain Lawrence Brewing Co / キャプテンローレンス
ニューヨーク州
Original Sin Cider / オリジナルシン
ニューヨーク州 / New York, NY
明石麦酒工房 時
兵庫県明石市大明石町1-9-22-105
Deadman Brewery / デッドマン ブルワリー
San Po Kong
他のブルワリーを見る
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊７０４−２
団地キッチン 田島
埼玉県さいたま市桜区田島6-1-20
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ウェールズ ポウイス ナイトン / Knighton, Powys
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング
Cheltenham / チェルトナム