シンキチ醸造所

日本
所在地群馬県高崎市若松町2-11
醸造開始2016年

極日常的、伝統的和食に合う食中酒としてのビールを作っています。併設のブルーパブでは店内飲食もしています。

※ホームページより

直営のビアバー

シンキチ醸造所
高崎


高崎

最近のレビュー

温かいアイス
シンキチ醸造所

4.3★★★★☆
2年以上前

ブリュワーに割烹料理出身がいてフード作ってます。それがめちゃうまで、"極日常的、伝統的和食に合う食中酒としてのビール作り"とのことで、ペアリング重視のビールを作ってるって感じでした。
これぞジャパニーズマイクロブリュワリー…

BASIC / ベーシック
シンキチ醸造所

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.0★★★★☆
2年以上前

確かにラガー。クリア

Lager / ラガー
シンキチ醸造所

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

3.8★★★☆☆
2年以上前

香ばしいモルトみがちょうどよく、すっきりくどくなく、こちらも良い意味で地味なアンバー。

BASIC / ベーシック
シンキチ醸造所

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

3.7★★★☆☆
2年以上前

酸味感じるペールエール。酵母?なんですかね。地味なペールエールっていうのがすごいわかる滋味深いペールエール。

長屋
シンキチ醸造所

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

3.8★★★☆☆
3年以上前

イチゴの香りがしっかり出てます。思ったよりドライではなくベタッとした印象。

やよいベリー / YAYOI BERRY
シンキチ醸造所

クラフトビール好きニキ∞
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ

3.8★★★☆☆
4年弱前

切り干し大根が入っているような。大根人参の土臭さと出汁のような風味を感じる。苦味は抑えめでそこそこキレてます。

切干 ベジタブルエール
シンキチ醸造所

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