Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
直営のビアバー
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ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井
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カタパルトスープレックス
Y.MARKET BREWING（愛知県名古屋市）の『ギガ盛りTropic Haze』。『メガ盛りTropic Haze』より更に多くの種類のいろんなホップでメガからギガにバージョンアップなHazy IPA。メガと同様、名前から想像できない飲みやすさ。フルーティ。
ギガ盛りTropic Haze / ギガ盛りトロピックヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
カタパルトスープレックス
Y.MARKET BREWING（愛知県名古屋市）の『メガ盛りTropic Haze』。いろんなホップがメガ盛りなHazy WIPA。名前から想像できない飲みやすさ。フルーティ。
メガ盛りTropic Haze / トロピックヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
N37103
TWO KINGS / トゥーキングス
飲むと味わいや苦味の部分にお茶が見え隠れ
摂取日：2023/9/13
GREEN TEA HAZY IPA - TSUKECHI / 付知茶IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
カタパルトスープレックス
ガンダムが好きなら絶対に抗えないナイスなネーミング。フルアーマーなルプリン・ネクター。
でも、ルプリン・ネクターの方がキリッとした苦味は強い気がする。デンドリビウムはむしろシトラス系のフルーティーささえ感じる。
Lupulin Nectar Dendrobium / ルプリンネクター デンドロビウム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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