⋮

Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

お気に入りのブルワリーに登録

30

国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

このブルワリーのビール

奏 -KANADE-
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Parallel Red / パラレルレッド
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Bring Back Memories -Pale Ale- / ブリングバックメモリーズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Mirage Porte / ミラージュポルト
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

FIFTH IMPACT PILSNER / フィフスインパクトピルスナー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

やろまい！ -The answer song-
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞

4.3★★★★☆
2年以上前

もも感。しっかりキレてていい。どちらのIPAも美味いの知ってたけどやっぱいいわ。

Indie Label IPA feat.by Fort George / インディーレーベルIPA フューチャリングバイ フォートジョージ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
2年以上前

シトラの柑橘みがいいかんじ、たしかに濁ってないけどボディはしっかりめでスムースではあるような。
モザイク搾りのときのホップマシマシ辛みなやつを想像してたけどそこまでホップ大爆発ではなかった。が、うましではある。

シトラ搾り - Novello - / Squeeze Citra Hop
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

muraya

4.6★★★★☆
2年以上前

口に含むとかなりのヒノキに包まれるフルーティIPA。日本人はお風呂に入ってるような気持ちになるかも。慣れるとこれはこれでおもしろいが、ペアリングは難しいかも。それこそ温泉で飲みたい。おいしい

愛知の森のエール -ヒノキ- / Aichi Forest Ale -Hinoki-
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

kou

4.0★★★★☆
2年以上前

アロマの香り高く
柑橘の爽やかさが良い◎
軽すぎずバランスとれたビール

Purple Sky Pale Ale / パープルスカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.1★★★★☆
2年以上前

桃桃、柑橘系ホップみ、ボディそこそこしっかりのみごたえ

新・桃の惑星４ - Escape from the Planet of the Peaches 4 -
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

muraya

4.7★★★★☆
2年以上前

注いだ時はパインのようなアロマ。口に含むと意外と香りはしなくてあっさりとしていてほどよい苦み。チーズを食べたあと飲むと、甘さと香りがふわっと漂ってきて心地がいい。ペアリングおもしろい。おいしい

パラダイス銀河 / Paradise Ginga
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

こちらのブルワリーもおすすめ

Weird Beard Brew Co / ウィアードビアード
ロンドン

Sante Adairius Rustic Ales (SARA) / サンテ アデイリアス
CA,Capitola / カリフォルニア州,キャピトーラ

MAGMA BREWING / マグマ ブリューイング
鹿児島県鹿児島市谷山中央1-4094-1

Pastore Brewing and Blending / パストーレ ブリューイング
Cambridge,Waterbeach / ケンブリッジ,ウォーターブランチ

Braybrooke Beer Co / ブレイブルック
Market Harborough / マーケットハーバラ

West Coast Grocery Co / ウエストコーストグローサリー
オレゴン州ポートランド / Portland, OR

HYAPPA BREWS / ヒャッパブリュー
愛知県蒲郡市西浦町20-1

Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
IA,Decorah / アイオワ州,ディコーラ

MUGEN BREWING / ムゲン ブリューイング
大阪府大阪市中央区高麗橋1-1-3 桝千ビル B1F

小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
神奈川県小田原市栄町3-5-19

他のブルワリーを見る

かいぶつ島ビール
愛知県津島市百町

一宮ブルワリー / 138 ICHINOMIYA BREWERY
愛知県一宮市本町4-1-9

盛田金しゃちビール
愛知県犬山市大字羽黒新田字高見1-4

五名醸造 / Gomyo Brewing (TSUBAME BREWERY)
香川県東かがわ市五名199-6