会員限定の操作を実施するためにはログインしてください！

⋮

Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

国	日本
所在地	愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始	2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エールエールギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

このブルワリーのビール

Torchlight Amber / トーチライトアンバー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Yellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

MASTERPIECE EXCEED / マスターピースエクシード
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Juicy Delic / ジューシーデリック
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

南知多ブラッドオレンジIPA / MINAMICHITA BLOOD ORANGE IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

PEOPLE / ピープル
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近登録されたビール

Delay IPA / ディレイ IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Frais Pils / フレピルス
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

HYSTERIC ROCK IPA / ヒステリックロックIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

またあした Hazy IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Project DIPA / プロジェクトディーパ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デュアルペッパー餃子サワー / DUAL PEPPER GYOZA SOUR
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近のレビュー

Raul

3.9★★★☆☆

5ヶ月前

ホップの香りにカラメルの奥深さ、軽やかな味わい、そして程よい苦味。ただ個人的には香りの割に味わいがスッキリに感じられ、もう少し余韻が欲しい。

Torchlight Amber / トーチライトアンバー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

sculpin

3.6★★★☆☆

6ヶ月前

苦味のある水のようです。

Over Drive IPA / オーバードライブIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

師匠はすいたんさんのYellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエールのレビュー写真

師匠はすいたん
ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen

4.5★★★★☆

6ヶ月前

Y.market brewingに来たら外せない逸品

Yellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

みやもと

3.8★★★☆☆

7ヶ月前

1口目飲んだ時に甘ッ！と思ったが最後は控えめな苦味が口に残り、甘い香りにしては後味は甘すぎずアロマとフルーティーな香りのビールです。
個人的には苦味の強いIPAが好きなのでもう少しガツンと苦味があるほうが好きですがスッキリしていて美味しいです。柑橘だけじゃなくベリーの香りも強いため余計に1口目に甘いと感じたのかもしれません。比較的飲みやすいIPAかと思います。

MASTERPIECE EXCEED / マスターピースエクシード
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング