Project DIPA / プロジェクト ディーパ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 102.8 |
IBU102.8という圧倒的な苦味に挑戦したD-IPA。
ゴールドカラーで、ボディはミディアム。
アルコール度数からは想像できないほど軽快。
オレンジや八朔を思わせる柑橘アロマに、ストーンフルーツやベリーのニュアンスが重なります。
ひと口目からトロピカルなホップフレーバーが広がり、力強い苦味が全体を引き締めながらも、スッキリとした飲み口で驚くほど飲みやすい仕上がり。
しっかり苦いのに、気づけばもう一口飲みたくなる、苦味好きのための一杯。
Story
ストーリー
■醸造のポイント
IBU102.8を実現するためホットサイドに大量のホップを投入。“苦い”だけではなく、ファーストウォートホッピング（FWH）で苦味をなめらかに整え、さらに苦みが“引っ掛からないよう”、高アルコールながらドライで飲みやすい味わいに仕上げました。
スタイル Double IPA
使用ポップ Citra , Chinook , Idaho7
IBU 102.8
アルコール度数 8.0％
発売日 2026/7/16
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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