麦酒の王将 / Bakushu no Ohsho
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | IPA - RED IPA / レッドIPA |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 69.3 |
餃子とのペアリングをテーマに仕込んだRed Session IPA。
ブラウンよりのレッドカラーで、ボディはミディアム。モルト優しいコクとロースト感に、グレープフルーツを思わせる柑橘ホップのキャラクターが重なります。副原料に加えた、黒烏龍茶の香ばしさとハーバルなニュアンスも相まって、飲み進めるほどに料理との相性の良さを実感できる仕上がり。
低アルコールながら味わいはしっかり。餃子や肉料理の脂を心地よく流し込みながら楽しみたい、食中酒として設計した一杯
Story
ストーリー
■飲んでほしいシーン
焼きたての餃子や肉料理とともに。料理の旨みを引き立て、ビールで口の中を心地よくリセットし、また次のひと口へ。そんな最高の食卓に寄り添う一杯です。
■醸造のポイント
レッドエールをベースに黒烏龍茶を使用。香ばしさとハーバルなニュアンスを加え、モルトのコクと柑橘ホップが調和する、餃子との相性を追求したレシピに仕上げました。
スタイル Red Session IPA
使用ポップ US Amarillo,US Centennnial,US Chinook Cryo,US Centennial Cryo
IBU 69.3
アルコール度数 4.0％
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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