岩木山の夏 2026 / Iwakisan no Natsu

スタイル	IPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV	6.0%
IBU	-

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青森の夏に寄り添う、最高にクリーンでホップ炸裂なアメリカンIPA！

私たちの「岩木山シリーズ」から、夏を彩る最新の限定シーズナルビールが登場です！今回は、極限までクリーンに仕上げたベースに、MosaicとSimcoeホップを高密度で詰め込んだ、まさに“ホップのパワーハウス”と呼ぶにふさわしいアメリカンIPAです。

モルトと酵母の構成は、「とにかくホップの邪魔をせず、その魅力を100%主役にしたい」という時に私たちが絶大な信頼を置く鉄板のベースを採用しました。非常に淡い色合いのピルスナーモルトに少量のデキストリンモルトを加え、酵母には WHC Lab の「LAX」を使用。これにより、雑味のないすっきりとした骨格が生まれ、ホップのキャラクターがストレートに弾けます。

主役のホップには、私たちが実際にアメリカ・ヤキマを訪れた際に、数あるロットの中から自分たちの五感で厳選してきた最高品質の「Hollingbery Mosaic」と「Hollingbery Simcoe」のコンビネーションを選択。絶対に裏切らない最強の組み合わせです。

一口飲むと、トロピカルフルーツや鮮烈なシトラス、そしてかすかなダンク感が一気に広がり、クリーンでフレッシュな心地よい余韻が舌の上に残ります。夏のBBQにケースごと持っていってみんなでワイワイ楽しむのにこれ以上ない仕上がりです。きっと、気づいた時には空の缶が山積みになっているはず。フレッシュ、ホッピー、そして極めてクリーンなドリンカビリティをぜひ体感してください！

フレーバー＆アロマ：完熟トロピカルフルーツ、もぎたてのシトラス、穏やかなダンク感
ボディ＆マウスフィール：ライト〜ミディアムボディ、非常にクリーンで爽快なキレ、瑞々しい後味
ペアリング：バーベキュー（塊肉やグリルソーセージ）、タコス、塩焼きそば

岩木山の夏 2026（Iwakisan no Natsu 2026）
スタイル： American IPA
ABV： 6.0%
品目：ビール

ブルワリー