葡麦 〜木樽熟成ver〜 / HOBAKU (ほばく)
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER| スタイル | その他 - Fruit Beer / フルーツビール |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 23.0 |
昨年末、皆様より大変ご好評をいただきました、サドヤワイナリー様とのコラボレーションビール「葡麦（ほばく）」
この度、サドヤ様の木樽にて半年以上におよぶ熟成期間を経て、さらに深みのある味わいとなり、皆様にお披露目できる運びとなりました。
大正から続く歴史と、クラフトビールの出逢い 悠久の歴史を誇る、1917 年創業の山梨の名門「サドヤワイナリー」様。
その美しい圃場で大切に収穫されたカベルネ・ソーヴィニョンを贅沢に使用し、麦汁とともに発酵させました。
それにより、まるでグラン・ヴァンを思わせる気品ある香りと、繊細でシルキーな口当たりを実現しております。
今回の熟成では、木樽ならではの芳醇な樽香と熟成香が心地よくプラスされました。カベルネ・ソーヴィニョンの深みを損なうことなく、より厚みのある、ふくよかな余韻をご堪能いただけます。
ブルワリー 富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
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