Origin of Darkness Garage Project / オリジン オブ ダークネス ガレージプロジェクト
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 10.8% |
| IBU | - |
ビアスタイル：Style: Imperial Stout Aged in Oak Barrel and Finished in Tawny Port Barrel w/ Pinot Noir, Vanilla, & Cacao
ニュージーランドの人気ブルワリーGarage Projectとのコラボレーションで造られたワインとのハイブリッドな樽熟成が施されたインペリアルスタウト。ベースとなるインペリアルスタウトをオーク樽に流し込み、ニュージーランド産のピノノワール種ブドウの皮と共に熟成。その後トーニーポートワイン樽に移し更に熟成させた後にニュージーランド産のバニラとカカオを投入。ベースとなるインペリアルスタウトの芳醇な味わいの他にオークのウッディーさ、バニラのまろやかさ、ダークフルーツの味わいにナッティーなキャラクターが得られた。
ブルワリー Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
オンタリオ州ハミルトン
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