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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

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名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

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若者に贈るエール ~ Cheers to youth! ~
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最近のレビュー

デカプリ子
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ

4.0★★★★☆
3年以上前

バナナメロン柑橘モルティ。フルーティでクリーンなIPA。

Forte-Jarrylo / フォルテ-ジャリロー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん
麦酒宿 まり花 道玄坂

4.2★★★★☆
3年以上前

フルーティーで軽くて飲みやすい黒ビール。締めにぴったりの1杯でふ。

The Black Crown / ザ・ブラッククラウン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

TOM

4.0★★★★☆
3年以上前

香りはいわゆるNE IPAだが、口に含むと桃の香り。ネクター感が舌を包む。その一方、割とキレのある苦味が口内に広がり、そのギャップが楽しく、またこのビールの輪郭を作る。

絶妙なバランスでうまいと思う。アルコール度が高いが、味の濃さでそれを感じさせないところも良い配分に感じた。

Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.2★★★★☆
3年以上前

マイルドな苦味。でも、まったりしすぎずビール感がちゃんと残ってる！

NEW鬼ヶ島Ⅵ -NETHER- / ニュー鬼ヶ島Ⅵ ネザー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

3.0★★★☆☆
3年以上前

めちゃスッキリライト、メロングラッシー、ややマンゴーグレフル。ホップの誘惑というだけあってホップ感がめちゃたのしめるやつです。セッションでドリンカブルなのがいっそうホップを際立たせてるような

HOP SEDUCTION SESSION IPA / ホップセダクション セッション IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.6★★★★☆
3年以上前

あかん！これは大好きなにごにごトロピカルジューシー大魔王ではないか…！ルプリンネクター超えかもしれん。久しぶりに「うまっ！」って声出たよ(　ﾟдﾟ)
ピーチ系のトロピカルさなんだけど甘みを引き締める苦味も程よくあり…最高かよ！

NEW鬼ヶ島Ⅳ / NEW ONIGASHIMA Ⅳ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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