Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
直営のビアバー
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
最近のレビュー
デカプリ子
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ
みかんトロピカル、超絶ジューシー、ホップバースト！これはやばい。のどがシビれるくらいな刺激。サイケ。うまし。
モザイク搾り / Squeeze Mosaic Hop
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
めーたん
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
20年前のコーラの味する！
20年後の私に合うテイストにしてきたワイマのすたんす。すきよ。
缶でも飲みたいな！
Cola Squash! / コーラスカッシュ！
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
シャムロック バイ アボットチョイス / Shamrock by Abbot's Choice
モルティでコクとカラメル感、ベリー感、フルーティ、ガツンと来ますがボディはそこまで重くなく9.5%を感じさせないクリアさ。クリアな赤褐色がきれいです。
肝臓破りの赤 / Liver Destroyer RED
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
シャムロック バイ アボットチョイス / Shamrock by Abbot's Choice
ザクロカシスチェリーシトラス、ホップ感もしっかり、サワーっぽい酸味、あとあじは超スッキリ。
紅組 / Team Red
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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