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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

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Midnattssol / ミッドナッツソル
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Loop Station Red / ループステーションレッド
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

INDIE LABEL SAISON / インディーレーベルセゾン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

BREW KETTLE 3 / ブリューケトル 3
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

杏仁糖酒
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Revive Porter / リバイブポーター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近のレビュー

めーたん
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
約4年前

飲み口は、杏仁豆腐的なアジアンや感じ！でも、後味はがっつりドライでダンキーです！キマるぜ！

CAN A BINGE / カンナビンジ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
約4年前

フローラル核果桃グレフル、クリアめでダンク、ホップ感とそのほど良き苦味、飲みやすいミディアムボディ。うましなウエストコースティなIPA。

CAN A BINGE / カンナビンジ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.1★★★★☆
約4年前

爽やかな苦味〜！こんなに飲みやすかったっけ！？これが成城石井で買えていいんですか！？

Hysteric IPA / ヒステリック IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.5★★★★☆
約4年前

グレフルパッションフルーツパインオレンジ、苦味も適度にあってわりとクリーン。バランス良くてめちゃうまし。

Over Drive IPA / オーバードライブIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
BEERNOVA URAWA / ビアノバウラワ

4.3★★★★☆
約4年前

柑橘グレフルオレンジパイナップル、ジューシー、ややスムース、そこまで濁ってはおらず。うましなペールエール。

エクアノットヘイジーペール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.3★★★★☆
約4年前

ジューシーグレフル柑橘麦感も、しっかり濁ってるけどライト、バランスが絶妙です。ここ最近のワイマさんのにごり系はホントうましです。

POP Smiley Session Haze / ポップスマイリーセッションヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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