Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

最近のレビュー

めーたん

4.1★★★★☆
5年弱前

爽やかでやや苦味もある、みんな大好きIPA!普段使い専用。

Hysteric IPA / ヒステリック IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

3.8★★★☆☆
5年弱前

味わいのキュウイ感はあんまりないかな。するする飲める瓜っぽいビールです。

空飛ぶキウイ Flying Kiwi
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.0★★★★☆
5年弱前

りんご、梨感あるー!
ごっくん飲めるゴールデンピルスナー!

久しぶりにワイマを大量仕入れ中。

Golden Medusa / ゴールデンメデューサ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.3★★★★☆
5年弱前

美味しすぎる!非の打ち所がない優秀ビールです。
レモン系の爽やか風味がたまらんです!

Loral IPA / ローラルIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん
IBREW GINZA / アイブリュー 銀座1丁目店

4.2★★★★☆
約5年前

柔らかな小麦感を感じるよ。
優しい味です。うますん。

Spiral Belgian / スパイラルベルジャン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.4★★★★☆
約5年前

名盤といっていいやつだと思ってます。
ざ!へいじートロピカル!
うまい!

Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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